Die besten Avocado Rezepte

Kartoffelsalat mit Avocado

Kartoffelsalat mit Avocado

Bei den sommerlichen Temperaturen ist ein Salat doch einfach perfekt. Wenn er dann auch noch satt macht, wie dieser Kartoffelsalat mit Avocado – umso besser. Falls ihr bisher nur den klassischen Kartoffelsalat kanntet, ist dieser hier vielleicht noch eine kleine Inspiration, nicht immer Omis Rezept […]

Griechische Guacamole

Griechische Guacamole

Falls ihr ein Rezept der etwas anderen Guacamole sucht, seid ihr hier genau richtig: Es gibt griechische Guacamole! Genau wie „normale“ Guacamole ist auch dieses Rezept super einfach und lässt sich mit allem möglichen kombinieren. Wir haben dazu etwas Rucolasalat und Ofenkartoffel gegessen – aber […]

Süßkartoffel Kumpir

Süßkartoffel Kumpir

Wir lieben Kumpir! Die Kartoffel-Spezialität kennt man vor allem aus dem Raum Hamburg, doch auch in Bremen verbreitet sie sich immer mehr und es haben bereits einige Kumpir-Läden eröffnet. Wir haben das leckere Kartoffel-Rezept mal zu Hause nachgemacht, allerdings in etwas abgewandelter Form mit Süßkartoffeln […]

Schoko-Erdnussbutter-Muffins

Schoko-Erdnussbutter-Muffins

Schokolade, Erdnussbutter und Avocado – diese drei leckeren Zutaten haben wir für unsere neue Muffin-Kreation zusammengemischt und herausgekommen ist eine echt leckere Kombination. Die Schoko-Erdnussbutter-Muffins mit Avocados im Teig sind ein absolutes Muss für alle mit einem süßen Zahn. 😉 Zutaten (für 12 Muffins): 200 […]

Gemüse-Kuchen mit Avocado-Creme

Gemüse-Kuchen mit Avocado-Creme

Na, seid ihr auch solche Backfans wie wir? 🙂 Neben süßen Verführungen wie Avocado-Schokokuchen oder Muffins kann man mit den grünen Früchten auch super herzhafte Gerichte aus dem Backofen zaubern. Dieses Mal haben wir einen Gemüse-Kuchen mit leckerer Avocado-Creme als Topping kreiert. Die Avocados kommen […]

Selfmade Burritos mit Guacamole

Selfmade Burritos mit Guacamole

Wer liebt sie nicht: Leckere Burritos mit käsiger Füllung und einer ordentlichen Portion Guacamole! Wir lassen uns recht oft dazu verleiten, einen abendlichen Zwischenstopp beim Burrito-Mann einzulegen, doch dieses Wochenende wollten wir die leckeren Teig-Rollen einmal selbst zubereiten. Die fertigen Weizentortillas waren schon gekauft und […]

Avocado-Kokos-Muffins

Avocado-Kokos-Muffins

Heute haben wir mal wieder ein Back-Rezept mit Avocado für euch vorbereitet. Diese Avocado-Kokos-Muffins sind zwar eigentlich mehr durch Zufall entstanden, schmecken aber wirklich lecker! Beim Backen der Geburtstags-Muffins für eine Freundin haben wir spontan eine Avocado hinzugefügt, die noch in der Küche herumlag und […]

Low-Carb-Pizza aus Blumenkohl

Low-Carb-Pizza aus Blumenkohl

Low-Carb-Pizza mit einem Teig aus Blumenkohl – funktioniert das!? Wir standen dem neuen Food-Trend auch etwas skeptisch gegenüber, doch das Ausprobieren hat sich wirklich gelohnt: Der Pizza-Teig aus Blumenkohl hat überraschend gut geschmeckt! Natürlich noch besser mit schön viel Avocado als Belag! 😉 Zutaten (für 1 Pizzablech): […]

Chili-sin-Carne mit Avocado

Chili-sin-Carne mit Avocado

Im Grunde kann man jedes Gericht mit Avocado kombinieren und wir probieren immer wieder gerne Neues aus. Deshalb toppen wir heute ein feuriges Chili-Rezept mit unserer Lieblingszutat. Da wir beide keine Fleisch-Fans sind und vegetarisch leben, wird es bei uns natürlich ein Chili-sin-Carne. Echte Meatlover können das […]

Avocadodesserts: Kuchen und Eis

Avocadodesserts: Kuchen und Eis

Avocadokuchen Das beste an Avocados ist ja, dass man sie sowohl süß als auch herzhaft zubereiten kann. Was für viele auf den ersten Blick merkwürdig klingt, ist für uns schon total normal. Vor ein paar Wochen haben wir euch schon ein Rezept für einen Schoko-Avocadokuchen […]