Die besten Avocado Rezepte

Gemüse-Kuchen mit Avocado-Creme

Gemüse-Kuchen mit Avocado-Creme

Na, seid ihr auch solche Backfans wie wir? 🙂 Neben süßen Verführungen wie Avocado-Schokokuchen oder Muffins kann man mit den grünen Früchten auch super herzhafte Gerichte aus dem Backofen zaubern. Dieses Mal haben wir einen Gemüse-Kuchen mit leckerer Avocado-Creme als Topping kreiert. Die Avocados kommen […]

Selfmade Burritos mit Guacamole

Selfmade Burritos mit Guacamole

Wer liebt sie nicht: Leckere Burritos mit käsiger Füllung und einer ordentlichen Portion Guacamole! Wir lassen uns recht oft dazu verleiten, einen abendlichen Zwischenstopp beim Burrito-Mann einzulegen, doch dieses Wochenende wollten wir die leckeren Teig-Rollen einmal selbst zubereiten. Die fertigen Weizentortillas waren schon gekauft und […]

Avocado-Kokos-Muffins

Avocado-Kokos-Muffins

Heute haben wir mal wieder ein Back-Rezept mit Avocado für euch vorbereitet. Diese Avocado-Kokos-Muffins sind zwar eigentlich mehr durch Zufall entstanden, schmecken aber wirklich lecker! Beim Backen der Geburtstags-Muffins für eine Freundin haben wir spontan eine Avocado hinzugefügt, die noch in der Küche herumlag und […]

Low-Carb-Pizza aus Blumenkohl

Low-Carb-Pizza aus Blumenkohl

Low-Carb-Pizza mit einem Teig aus Blumenkohl – funktioniert das!? Wir standen dem neuen Food-Trend auch etwas skeptisch gegenüber, doch das Ausprobieren hat sich wirklich gelohnt: Der Pizza-Teig aus Blumenkohl hat überraschend gut geschmeckt! Natürlich noch besser mit schön viel Avocado als Belag! 😉 Zutaten (für 1 Pizzablech): […]

Chili-sin-Carne mit Avocado

Chili-sin-Carne mit Avocado

Im Grunde kann man jedes Gericht mit Avocado kombinieren und wir probieren immer wieder gerne Neues aus. Deshalb toppen wir heute ein feuriges Chili-Rezept mit unserer Lieblingszutat. Da wir beide keine Fleisch-Fans sind und vegetarisch leben, wird es bei uns natürlich ein Chili-sin-Carne. Echte Meatlover können das […]

Avocadodesserts: Kuchen und Eis

Avocadodesserts: Kuchen und Eis

Avocadokuchen Das beste an Avocados ist ja, dass man sie sowohl süß als auch herzhaft zubereiten kann. Was für viele auf den ersten Blick merkwürdig klingt, ist für uns schon total normal. Vor ein paar Wochen haben wir euch schon ein Rezept für einen Schoko-Avocadokuchen […]

Avocado-Flammkuchen – mediterran und klassisch

Avocado-Flammkuchen – mediterran und klassisch

Flammkuchen – die Spezialität aus dem Elsass. Statt mit Zwiebeln und Speck haben wir heute zwei weitere Varianten mit Avocado für Euch vorbereitet. Die Grundlage bildet beide male ein dünn ausgerollter Brotteig. Dazu haben wir 200g Mehl, 2 EL Öl, 125 ml lauwarmes Wasser und […]

Nachosalat + Dinkelsalat mit Avocado

Nachosalat + Dinkelsalat mit Avocado

Ja richtig, hier gibt es direkt zwei leckere Avocado-Rezepte – einen Dinkelsalat und einen Nachosalat. Hiermit seid ihr perfekt gerüstet für die nächste Grillparty und bringt etwas mit, was vielleicht noch nicht jeder kennt. Unsere Mitbewohnerin war von dem Dinkelsalat mit Avocado so begeistert, dass sie […]

Avocado Waffeln

Avocado Waffeln

Ja, ihr habt richtig gelesen! Heute haben wir ein Rezept für Avocado Waffeln für euch vorbereitet. Viele können sich Avocado in Kombination mit süßen Rezepten vielleicht nicht vorstellen, aber unsere grüne Lieblingsfrucht eignet sich einfach super zum Backen und kann im Teig als Ersatz für […]

Die eigene Avocado-Pflanze züchten – so gelingt´s

Die eigene Avocado-Pflanze züchten – so gelingt´s

Avocado is life – das ist genau unser Motto! Daher essen wir Avocados nicht nur täglich, sondern haben im letzten Jahr auch angefangen, unsere eigene Avocado-Pflanze zu züchten. Diese ist mittlerweile sogar schon gut 40 cm hoch. Auch wenn sie wahrscheinlich nie selbst Avocados tragen wird, […]