Die besten Avocado Rezepte

Griechische Guacamole

Griechische Guacamole

Falls ihr ein Rezept der etwas anderen Guacamole sucht, seid ihr hier genau richtig: Es gibt griechische Guacamole! Genau wie „normale“ Guacamole ist auch dieses Rezept super einfach und lässt sich mit allem möglichen kombinieren. Wir haben dazu etwas Rucolasalat und Ofenkartoffel gegessen – aber das könnt ihr selbst entscheiden. Jetzt gibt es erst mal das Rezept für den Dip.

Zutaten:

  • 1 Avocado
  • 1 Schalotte
  • ca. 4 in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten
  • etwa einen halben Fetakäse
  • (ein paar schwarze Oliven)
  • Salz, Pfeffer
  • frischen oder tiefgekühlten Dill
  • 1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

Zuerst zermatscht ihr die Avocado. Dann schneidet ihr die Schalotte, die Tomaten, die Knoblauchzehe und wenn ihr wollt ein paar schwarze Oliven in kleine Stücke. Dann zerkrümelt ihr den Feta und schneidet den Dill. Gebt das zur Avocado dazu, würzt mit Salz und Pfeffer und vermischt alles. Fertig ist die Guacamole.



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